วันศุกร์, 21 มกราคม 2565

แนะนำ สูตรทำแซนด์วิชง่าย ๆ สำหรับมือใหม่หัดทำ

16 ธ.ค. 2021
102

แซนด์วิช เป็นอาหารที่หลายคนต่างชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นเด็ก หรือผู้ใหญ่ ต่างก็ชอบทานแซนด์วิชเพราะแซนด์วิชเป็นอาหารที่ทานง่าย แถมยังอร่อยอีกด้วย โดยหลายคนก็ชอบทานเป็นอาหารเช้า แต่จะซื้อกินบ่อย ๆ ก็เปลืองตังค์ อยากลองทำเองก็กลัวจะไม่อร่อย วันนี้เราจึงจะมา แนะนำ สูตรทำแซนด์วิชง่าย ๆ สำหรับมือใหม่หัดทำ ซึ่งจะมีสูตรไหนบ้างนั้นไปดูพร้อม ๆ กันเลย

แนะนำ สูตรทำแซนด์วิชง่าย ๆ สำหรับมือใหม่หัดทำ

แซนด์วิชหมูหย็องสูตรโบราณ

ส่วนผสม

  • ขนมปัง
  • หมูหย็อง
  • โบโลน่า
  • ไข่แดง
  • นมข้นหวาน
  • เกลือป่น
  • มายองเนส
  • น้ำมะนาว
  • พริกไทย
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกนึ่งโบโลน่าแล้วพัก จากนั้นแยกไข่แดงใส่ชามผสม ตามด้วยนมข้นหวาน มายองเนส และเกลือป่น ปรุงรสด้วยพริกไทย น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน แล้วค่อย ๆ เทน้ำมันพืชลงไปคนจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำขึ้นตุ๋นโดยต้องใช้ไฟอ่อน ซึ่งต้องเอาภาชนะทนความร้อนซ้อนกับหม้อที่มีน้ำร้อนเดือด คนจนส่วนผสมเริ่มอุ่น ไม่ต้องรอเดือด จากนั้นเทใส่ถ้วยพักให้เย็นตัวลง ทาน้ำสลัดบนขนมปัง วางโบโลน่าลงไป ทาขนมปังแผ่นที่สองด้วยน้ำสลัดแล้ววางประกบลงไป แล้วทาน้ำสลัดด้านบน โรยหมูหย็องลงไปแล้ววางโบโลน่า ทาน้ำสลัดลงบนขนมปังแผ่นสุดท้ายแล้วประกบลงไป แล้วตัดเป็นชิ้นตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

แซนด์วิชทอดไส้คาโบนารา

ส่วนผสม

  • ขนมปังแซนด์วิช
  • หอมใหญ่สับหยาบ
  • น้ำมันพืช
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์
  • แฮมหั่นเต๋าเล็ก
  • เห็ดฟางหั่นชิ้น
  • วิปครีมชนิดจืด
  • นมสด
  • ไข่แดง
  • เกลือป่นหยาบ
  • พริกไทยดำป่นหยาบ
  • พาร์มีซานชีสขูด
  • พาร์สลีย์สับ
  • ไข่ไก่สำหรับชุบ
  • เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก
  • น้ำมันพืช
  • ไม้จิ้มฟัน

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสุกใส ใส่แป้งสาลีลงผัดพอสุก ใส่เห็ดฟางกับแฮม ผัดพอทั่ว ผสมวิปครีม นมสด และไข่แดง คนให้เข้ากัน ใส่ลงไปในส่วนผสมแป้งสาลี ผัดพอเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือป่นกับพริกไทยดำป่น ผัดต่อจนส่วนผสมมีลักษณะข้น ใส่พาร์มีซานชีส คนจนเข้ากันดี โรยพาร์สลีย์ คนให้เข้ากันอีกครั้ง ยกลง พักไว้ให้เย็นสนิท ใช้ไม้คลึงรีดขนมปังแซนด์วิชให้แบน ตักไส้คาโบนาราใส่ลงไป พับขนมปังเป็นรูปสี่เหลี่ยม ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดขนมปังให้ติดกัน นำขนมปังลงชุบไข่ไก่ แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังจนทั่ว พักไว้ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำขนมปังลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้น ดึงไม้จิ้มฟันออก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ แนะนำ สูตรทำแซนด์วิชง่าย ๆ สำหรับมือใหม่หัดทำ ที่เราได้นำมาแนะนำกันในวันนี้ โดยแต่ละสูตรนั้นเป็นสูตรที่ทำได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเอง ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่ก็สามารถทำแซนด์วิชให้อร่อยได้