วันพุธ, 10 สิงหาคม 2565

เมนูสุดฮอต ข้าวปลาแกะ กับพริกน้ำปลารสเด็ด

08 ม.ค. 2022
550

สำหรับเมนูอาหารยอดฮิตที่กำลังเป็นกระแสในช่วงนี้ก็คือเมนูข้าวปลาแกะ โดยข้าวปลาแกะนั้นเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่กำลังฮิตไปทั่วไปทั่วเมือง อีกทั้งยังอร่อยด้วย โดยข้าวปลาแกะนั้นใช้ปลานิลสดนำมาทอดหอม ๆ กินกับพริกน้ำปลารสเด็ด เข้ากันสุด ๆ สำหรับใครที่อยากลองทำข้าวปลาแกะกินเองต้องฟังทางนี้ เพราะวันนี้เราจะมาแนะนำ เมนูสุดฮอต ข้าวปลาแกะ กับพริกน้ำปลารสเด็ด ซึ่งเมนูข้าวปลาแกะจะมีส่วนผสม และมีวิธีทำอย่างไรบ้างนั้นไปดูพร้อม ๆ กันเลย

เมนูสุดฮอต ข้าวปลาแกะ กับพริกน้ำปลารสเด็ด

ส่วนผสม

  • ปลานิล
  • เกลือ

ส่วนผสม พริกน้ำปลา

  • น้ำมะนาว
  • น้ำส้มสายชู
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล
  • หอมแดงสับ
  • กระเทียมสับ
  • พริกสับ
  • ต้นหอมซอย
  • ผักชีซอย

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกนำปลานิลไปล้างทำความสะอาด เช็ดให้แห้ง โรยเกลือ 1/2 ช้อนชา แล้วทาเกลือให้ทั่วตัวปลา จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอน้ำมันเริ่มร้อนใส่ปลาลงไปทอด ใช้ไฟปานกลาง ทอดรอจนปลาสุกแล้วค่อยกลับด้าน จะทำให้ปลาไม่ติดกระทะ พอปลาสุกทั้งสองด้านแล้วให้ตักปลาขึ้นมาพักไว้ จากนั้นแกะปลาออกเป็นชิ้น ๆ แล้วโป๊ะลงบนข้าวสวยร้อน ๆ ขั้นตอนต่อไปเป็นขั้นตอนการทำพริกน้ำปลา โดยนำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้เทใส่ถ้วยจากนั้นคนให้เข้ากัน เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ เมนูสุดฮอต ข้าวปลาแกะ กับพริกน้ำปลารสเด็ด ที่เราได้นำมาแนะนำกันในวันนี้ หากใครที่อยากลองทำเมนูข้าวปลาแกะรับประทานเอง สามารถทำตามวิธีที่เราแนะนำได้เลย รับรองว่าอร่อยจนต้องทำซ้ำอีกแน่นอน