วันจันทร์, 6 กุมภาพันธ์ 2566

เมนูเส้นคลีน แคลอรีต่ำ อิ่มท้อง

01 ก.พ. 2022
885

เมนูเส้นคลีน แคลอรีต่ำอิ่มท้อง วันนี้เราจะมาเอาใจคนชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ ถ้าเบื่อกับอาหารคลีนเมนูข้าวกันแล้ว ลองเปลี่ยนสไตล์มาทำอาหารคลีนเมนูเส้นกันดีไหม วันนี้เราขอนำเสนอวิธีทำเมนูเส้นคลีน ไม่ว่าจะเป็น บะหมี่น้ำอกไก่ย่าง สลัดก๋วยเตี๋ยวเนยถั่ว และอื่น ๆ อีกมากมาย ถึงจะไม่ได้คลีนร้อยเปอร์เซ็นต์แต่ก็กินอร่อย และมีประโยชน์แน่นอน

 เมนูเส้นคลีน แคลอรีต่ำ อิ่มท้อง

เมนูเส้นคลีน แคลอรีต่ำ อิ่มท้อง

บะหมี่น้ำอกไก่ย่าง

ส่วนผสม

  • เส้นบะหมี่เหลือง
  • น้ำซุปผัก
  • เนื้ออกไก่
  • เครื่องปรุงลดโซเดียม
  • นมสดไขมันต่ำ
  • พริกป่น
  • น้ำมะนาว
 เมนูเส้นคลีน แคลอรีต่ำ อิ่มท้อง

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกหมักเนื้ออกไก่ด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียม และนมสด พักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำไปกริลล์ในกระทะเทฟลอนจนสุก แล้วทำการลวกบะหมี่และผัก จัดใส่จาน ตักน้ำซุปผักใส่ ตามด้วยอกไก่ที่กริลล์ไว้ ปรุงรสด้วยพริกป่น และมะนาว เสร็จพร้อมเสิร์ฟ

เส้นหมี่ข้าวกล้องผัดผักกระเฉด

ส่วนผสม

  • เส้นหมี่ข้าวกล้องแช่น้ำจนนิ่ม
  • กุ้ง
  • ผักกระเฉดเด็ดเป็นท่อน
  • กระเทียมสับ
  • ซีอิ๊วหรือน้ำปลา แบบโซเดียมต่ำ
  • น้ำมันมะกอกสำหรับผัด
 เมนูเส้นคลีน แคลอรีต่ำ อิ่มท้อง

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกลวกเส้นหมี่ กุ้ง และผักกระเฉดให้สุก พักไว้ จากนั้นนำกระเทียมสับไปเจียวกับน้ำมันให้หอม ใส่กุ้งลงไป ปรุงรสด้วยด้วยซีอิ๊ว หรือน้ำปลา เติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อยให้น้ำขลุกขลิก คนให้เข้ากันจนเดือด จากนั้นปรับเป็นไฟอ่อนสุด แล้วใส่เส้นหมี่ข้าวกล้อง และผักกระเฉดลวกสุกลงไป เคล้าทุกอย่างให้เข้ากันทั่ว ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

สนใจอ่านบทความ เรื่อง แนะนำ สูตรขนมปังชีส